“老师讲解细致耐心，操作熟练，在菜品搭配、装备上见解独到，这几天学习受益匪浅。感谢镇人大提供的学习机会，能够提升厨艺水平，学习更多的特色美食，对日后民宿经营更加有信心了。”东坪村界岭山庄52号的厨师激动地说道。

“伏牛气象，尽瘁太平”。近年来，西峡县太平镇依托独特的地理区位和自然条件优势，致力于打造国内一流的避暑康养度假旅游目的地，“品太平美食，赏界岭美景”“美在山水间”的乡村康养旅游产业体系已逐步形成。

特色餐饮美食作为乡村旅游的重要组成部分，能够为游客提供更加丰富的旅游体验。随着特色餐饮美食的推广和普及，太平镇的农产品、中药材等也得到更多的关注和需求。目前太平特色餐饮山泉炝锅鱼、茱萸养生鸡、金钗滋补鸡、界岭风味卤肉等已成为太平镇一张重要名片。

为进一步提升餐饮服务水平，打造太平特色餐饮文化，助力文旅产业高质量发展，近日，太平镇人大主席团联合镇人社所、旅游办、市场监管所等单位组织开展为期两周的餐饮培训。

经过前期宣传，共有50余名群众参与培训。其中大部分是来自各村农家宾馆、民宿及餐饮服务的从业人员和部分有意愿从事餐饮服务的群众。通过此次培训，大家学习了先进的经营理念和管理方法，提高了餐饮水平和服务质量，有助于提升太平镇餐饮业的口碑和竞争力，进一步推动老界岭国家级旅游度假区创建。

代表们通过此次活动，拉近了与群众的距离，在培训过程中，对太平镇康养旅游产业体系发展也有深入了解。下一步，镇人大将抓住民宿改造升级契机，发挥典型引领和示范带动作用，深入推动全镇民宿品质提升、服务提质、效益提高，带动群众就业增收，为建设旅游名镇贡献人大力量。